Fábrica de Chocolate Abuela Ili: Dulzura Artesanal en La Alpujarra
En el Barrio Bajo de Pampaneira se encuentra uno de los rincones más deliciosos y celebrados de toda la comarca alpujarreña: el obrador artesano de Chocolates Sierra Nevada - Abuela Ili. Una visita que despierta de inmediato la sonrisa de los niños al adentrarse en un paraíso aromático de bombones, trufas y tabletas de chocolate puro elaboradas a fuego lento.
Más de 30 variedades artesanales y cata infantil
El establecimiento cuenta con una amplia tienda de exposición donde se ofrecen degustaciones gratuitas de sus más de 30 variedades exclusivas: chocolate con higos de la Alpujarra, castañas del Poqueira, almendras tostadas, aceite de oliva virgen extra, flor de sal y chocolate blanco con fresas. A través de las cristaleras del obrador, los niños pueden observar a los maestros chocolateros templando el cacao sobre mesas de mármol y rellenando los moldes tradicionales.
Consejos de conservación y visita familiar
Si visitas Pampaneira durante los meses de verano o primavera cálida, ten en cuenta que el chocolate puro sin aditivos químicos es sensible a la temperatura: se recomienda llevar una pequeña bolsa térmica con acumulador de frío en el maletero del coche para transportar las compras sin que se fundan en el regreso. El acceso a la tienda en planta baja es cómodo, aunque las calles del pueblo requieren calzado cómodo antideslizante.
Horarios oficiales y precios 2026
Abre todos los días de la semana de 10:00 a 20:00 h ininterrumpidamente. El acceso a la tienda y la degustación de cortesía son 100% gratuitos (0,00 €). En fechas señaladas organizan talleres infantiles de chocolatería desde 10,00 € por niño. A pocos minutos a pie del aparcamiento municipal de Pampaneira.
